Cuando el Wagyu se disfraza de Kobe: uno de los ejemplos más exitosos del marketing de productos de lujo y su lado oscuro

En el mundo de la gastronomía de lujo, pocos productos han alcanzado la misma notoriedad que el Buey de Kobe. Considerada una de las carnes más exclusivas y codiciadas, la carne de Kobe se ha consolidado como un símbolo de opulencia y sofisticación. Pero detrás de su éxito y su aura de prestigio se encuentra una estrategia de marketing cuidadosamente elaborada que no solo ha hecho del Buey de Kobe un referente mundial, sino que ha dado lugar a una proliferación de prácticas engañosas en la industria de la carne, donde el nombre «Kobe» se utiliza para vender Wagyu de…