PuroMarketing – El HIP-Horeca Profesional Expo 2024 ha reunido entre el 19 y el 21 de febrero a 49.137 profesionales en búsqueda de soluciones y productos competitivos para sus negocios de hostelería. Con un impacto económico de más 71 millones de euros, Madrid ha sido estos días el punto de mira de la innovación del sector, superando a ciudades como Nueva York o Londres. Cerca de 700 firmas expositoras ha presentado más de 4.500 innovaciones para negocios de cualquier segmento del canal Horeca.Durante la cumbre, que ya es un referente del sector, se abordaron múltiples temas que ponen de manifiesto la importancia…